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国家葡萄酒质检中心与中国追溯举行“共同建立中国葡萄酒追溯体系战略合作”签约仪式

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11月3日,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心与中国检验检疫学会产品质量追溯专业技术委员会在烟台举行签约仪式,双方就“共同建立中国葡萄酒追溯体系”达成战略合作共识。

  中国产品质量追溯系统网络平台(中国追溯)是科技部主管的“国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会”与国家质量监督检验检疫总局主管的“中国检验检疫学会”共同打造的、最具权威性的第三方产品质量追溯系统网络平台,技术核心是一物一证、一证一密、随机生成、相互绑定、不可复制,应用领域覆盖了具备追溯条件的全部产品。

  双方将率先在烟台选取部分葡萄酒生产企业作为试点,扎实做好信息采集、数据分析等大数据工作,对原料来源、生产过程、产品去向等信息如实记录,推进葡萄种植标准化、葡萄酒生产过程科学化、销售环节可控化,实现葡萄酒从农田到生产到销售的全程可追溯,最大程度地保证葡萄酒的品质,保障消费者舌尖上的安全,进而提升烟台葡萄酒在中国及至世界葡萄酒行业的话语权、美誉度和品牌效益,促进烟台葡萄酒行业的健康快速发展。

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